Las dulces canastas de Pascua probablemente tendrán un costo amargo este año para los consumidores conforme el precio del cacao sube a niveles récord.
Los futuros del cacao se han disparado este año, casi al doble desde principios de 2024. El aumento de las temperaturas y las condiciones climáticas han agobiado y dañado los cultivos en África Occidental, que produce más del 70 % del suministro mundial de cacao.
Los precios del azúcar también están aumentando. Los futuros de una libra de azúcar han tenido un incremento de alrededor 8 % en 2024, después de haber subido un 2.7 % en 2023.
Las grandes empresas de chocolate como Hershey’s y el fabricante de Cadbury, Mondelez, han estado trasladando esos costos a los consumidores —y algo más: Los márgenes de beneficio neto de Hershey aumentaron al 16.7 % en 2023 desde el 15.8 % en 2022. Mondelez registró un salto al 13.8 % en 2023 desde el 8.6 % de 2022.