Casi 1.9 millones de personas en República Dominicana no contaban en 2025 con los recursos necesarios para pagar una dieta saludable, una situación que afectaba al 16.2 % de la población.
Así lo establece el informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2026, elaborado por cinco organismos de las Naciones Unidas: la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), Unicef, el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y la Organización Mundial de la Salud (OMS).
El documento sitúa en 5.60 dólares de paridad de poder adquisitivo (PPA) el costo diario por persona de una dieta saludable en República Dominicana durante 2025. En 2017, esa misma alimentación requería 3.39 dólares PPA, lo que representa un incremento acumulado de 65.2 % en ocho años.
El encarecimiento se aceleró después de la pandemia. El costo pasó de 3.74 dólares PPA en 2019 a 4.41 en 2021. Posteriormente alcanzó los 5.40 dólares en 2024 y los 5.60 dólares en 2025, un aumento de 3.7 % en el último año analizado.
Los dólares PPA no equivalen a dólares estadounidenses ni pueden convertirse a pesos dominicanos mediante la tasa de cambio. Se trata de una unidad utilizada para comparar el poder de compra y los precios entre países.